こだわり

フレッシュオマールのロースト
丸ごと一匹を3種で味付けした『フレッシュオマールのロースト』
活オマールは鮮度弾ける食感。爪のボイルはバジルで、尻尾はブランデーで蒸し焼き、頭はみそをムースに。贅沢にシャンパンベースのアメリケーヌソースで。
相性抜群なワインもご一緒に
フレンチとの相性抜群なグラスワインやフランスワインをはじめ、スパークリングワインなど、種類豊富にご用意！お好みのワインをお探しになり、是非アニオン流でご堪能くださいませ♪
立ち寄りやすいおしゃれな空間
明治通り沿いから路地に入った、ビルの合間に立つ当店。木の扉を開くと、おしゃれな雰囲気がお客様をお出迎え。内装やメニューなど、細部に遊び心が光る、ついつい長居したくなる居心地のいい空間です。
大きな肉を豪快に堪能
ナイフで小さく刻まず、思い切り肉や野菜を頬張る。そして旨味が口の中いっぱいに残っているうちに、ワインで流し込むのがアニオン流。細部にまでこだわった料理は、他ではなかなか味わえない、オリジナルメニューもご用意しております。

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